新疆吐鲁番葡萄的美味在全国乃至世界都是有名的。还记得《西游记》中的火焰山吗？吐鲁番葡萄沟就位于这火焰山的断带层中，温度最高可以达到47.8度，而且在一年中日照时间可以长达3600个小时，正是这样的自然条件造就了吐鲁番葡萄的甜美。吐鲁番因此也被誉为葡萄之乡。这里的葡萄品种多达500多种，而我们通常所说的吐鲁番葡萄是指没有籽的白葡萄，这种葡萄很适宜风干做葡萄干。每年的7月到10月是葡萄成熟的时候，错过这个时间，吃到的就不是鲜葡萄，而是吐鲁番葡萄干了。
在吐鲁番，除了到处的葡萄藤让人惊奇外，还有就是一个个四四方方的风干葡萄房了。正是在这里，葡萄被风干成为葡萄干。除了葡萄干，很多上好的葡萄还被酿成醇美的葡萄酒外销。目前在吐鲁番有很多葡萄酒企业，其中吐鲁番葡萄酒乡酒业有限公司就位于葡萄沟内，目前已经开发出二十多种葡萄酒；而新疆楼兰酒业有限公司是第一家在香港上市的葡萄酒企业。
每年的8月26日到8月30是吐鲁番葡萄节。这个时候，在吐鲁番有各种各样的文化活动，包括麦西甫、那孜库姆、唐昌乐舞等歌舞表演，专题晚会，葡萄酒品尝会，风味小吃一条街，美味瓜果一条街等，很是热闹。说起吐鲁番的葡萄节，不得不提一下葡萄节节歌：甜甜的歌儿迎宾客。“葡萄一串歌一串，甜甜的歌儿迎宾客，欢迎远方的朋友们，葡萄架下坐一坐”,而另外一首传唱已久的歌曲：吐鲁番的葡萄输了，也是葡萄节上唱的最多的歌曲，“吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔罕的心儿醉了”，听着这样优美的歌曲，品尝着天下独一的美味葡萄，您的心怎能不醉呢？
因此如果您要去吐鲁番旅游，8月份是最佳时刻。但仅是吃葡萄、喝葡萄酒就稍微有点单调了。在吐鲁番，好吃的东西还很多，像著名的哈密瓜，这种瓜在当地几乎一年四季都可以吃到；还有重量可达到50斤的大西瓜；当然也少不了新疆特色美味馕坑烤全羊，冷水鱼等等，另外吐鲁番景区内还有像交河古城、柏孜克里克千佛洞、苏公塔、沙漠公园这样的旅游景点，还有被誉为世界水利奇迹的坎儿井。 |
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